A kurkuma „gyógyszerszekrény a currys tálban”, ahogy azt egy indiai származású herbalista megfogalmazta. Az utóbbi időben a „mindenre jó” gyógynövények sorát gazdagítja, ami talán némi túlzás, ám az kétségtelen tény, hogy rengeteg pozitív hatása van szinte egész szervezetünkre.
Sokan nem kedvelik a hazánkban nem honos gyógynövényeket, jótékony hatásai miatt azonban a kurkuma, ha gyógynövényként nem is, de fűszernövényként mindenképpen több figyelmet érdemelne. Ilyen formában is kifejti jótékony hatásait, az ételeinket pedig új ízvilággal, és nem utolsó sorban gyönyörű színnel, gazdagítja.
Emésztési panaszok
Mint minden fűszernövény, egy sor emésztőrendszeri panaszra hoz enyhülést.
Étvágyjavító hatású, és gyomorrontás esetén is hatásos.
Erőteljes gyulladáscsökkentő hatású gyógynövény, így mindenféle gyulladásos emésztőrendszeri panasz esetén jótékony hatású, akár vastagbélgyulladás esetén is.
Vérzéscsillapító, fertőzésgátló, sebgyógyító hatása miatt emésztőrendszeri fekélyek esetén is javulást hoz.
Jótékony hatású a máj és epehólyag működésére, segíti a zsírok emésztését, májvédő hatású, rendszeres fogyasztása segíthet elkerülni az epekőképződést. Az indiai Ayurveda egyik leggyakrabban használt gyógynövénye májpanaszok esetén.
Támogatja az egészséges bélflórát, ezáltal az egészséges emésztést és az immunrendszer egészségét is.
Gombás fertőzések esetén belsőleg fogyasztva segít visszaszorítani a gombás fertőzéseket, például a Candida túlszaporodását.
Kurkuma és a szív-érrendszer
Antioxidáns hatású. Segít kiegyensúlyozni a koleszterinszintet, ezáltal segít megelőzni az érfali lerakódásokat. Tudományos vizsgálatok szerint csökkenti a vérrögképződés esélyét, vagyis vérhígító hatású, javítja a keringést, csökkenti a vérnyomást, ezáltal jótékony hatású a szív egészségére is.
Légúti fertőzések
Támogatja az immunrendszer működését. Megfázás, influenza, légcsőhurut, köhögés, torokfájás esetén egyaránt hatásos, illetve segít a légúti fertőzések megelőzésében is.
Ízületi, izom- és reumatikus panaszok
Erős gyulladáscsökkentő hatásán túl az egész izom-vázrendszerre nézve fájdalomcsillapító hatású, továbbá elősegíti az ízületek egészséges működését az ízületek vérkeringésének javításával.
A jógik táplálkozásában jelentős szerepet játszik a kurkuma, hogy az ínak és szalagok rugalmasságát elősegítsék, illetve megőrizzék.
Arthritis megelőzésében és kezelésében.
A fibromialgia (fájdalmas izomcsomók főként a nyak és hát területén) kezelésében is hatásos lehet.
A kurkuma javítja a bőr egészségét
Javítja a bőr egészségét, sebgyógyító hatású, és jótékony aknés, ekcémás, pikkelysömörös bőr esetén is. Védi a bőrt az UV-sugárzástól, ezáltal csökkenti a bőr öregedésének jeleit.
Gyorsan csillapítja a vérzést.
Ótvar, lábgomba és más gombás bőrfertőzések esetén is jól használható külsőleg.
Egyes esetekben képes csökkenteni a hiperpigmentációt, az öregségi foltokat és a szem alatti sötét karikákat (szembe ne kerüljön).
Műtétek utáni felépülést is segíti, mivel stabilizálja a kötőszövetet és segíti a szövetek gyógyulását, és csökkenti a hegeket. (A hazánkban műtétek után rutinszerűen adott vérhígítóval együtt nem alkalmazható.)
Fogyás kurkumával
A kurkuma több irányból is képes lehet támogatni a fogyás eredményességét. A zsírszövet csökkentésével, a zsírégetés és zsíremésztés fokozásával és a zsírok tárolására szolgáló sejtek képződésének gátlásával kapcsolatos eredmények még nem kellőképpen alátámasztottak.
Ugyanakkor javítja az anyagcserét és csökkenti a vércukorszintet, ezek együttesen megfelelő táplálkozással és testmozgással kiegészítve segíthetik a fogyás eredményességét.
Kurkuma egyéb alkalmazás lehetőségei
Gátolja a rákos sejtek növekedését.
Fogfájásra és az íny egészségének megőrzésére is használható.
Javítja a memóriát és az Alzheimer-kór megelőzésében is biztató eredményeket mutat. (Indiában, ahol szinte mindennapi fűszer a kurkuma, nem túl gyakori az Alzheimer-kór.)
Csökkenti a vércukorszintet, és javítja a glükózanyagcserét.
Izomlazító hatású, így csökkenti a menstruációs görcsöket. Segít a menstruáció megindításában.
Antidepresszáns és stresszűző hatása is említésre méltó. A kurkuma curcumin hatóanyaga fokozza az antidepresszánsok hatását.
Csökkenti az öregedés jeleit. Szintén gyulladáscsökkentő hatásánál fogva segíthet lelassítani az öregedést.
Húgyúti fertőzések ellen is bevethető.
Enyhíti a PMS tüneteit.
Kurkuma adagolása
A kurkuma napi adagja 1,5-10 gramm. Érdemes kisebb mennyiséggel kezdeni, és szükség esetén emelni az adagot.
Nagyon markáns ízű, ezért fűszerként is óvatosságot igényel adagolása, gyógynövényként, terápiás dózisban pedig célszerűbb (és kellemesebb) kapszulázva fogyasztani.
Még többet hozhatunk ki a kurkumából, ha 3%-nyi feketeborsot adunk hozzá. A feketebors javítja a kurkuma hasznosulását, így kisebb mennyiség is elegendő belőle. (Ha szeretnénk, hogy a vastagbélbe is megfelelően eljussanak a hatóanyagok, nem adjunk hozzá borsot.)
Mellékhatások
Vérhígító gyógyszerrel együtt, illetve várandósság idején terápiás dózisban nem alkalmazható. Véralvadási rendellenesség, epevezeték elzáródása, illetve epekövesség esetén ellenjavallt. Nagy adagokban hányingert és hányást okozhat.
Külsőleg alkalmazva a bőrt sárgára színezi, de ez teljesen veszélytelen.
Érdekességek a kurkumáról
A virágboltokban, kertészetekben fellelhető rózsaszínes, ciklámenes, lilás virágú kurkuma (Curcuma alismatifolia) a fűszerként és gyógynövényként használatos C. longa pompás virágú rokona. C. alismatifolia dísznövénynek gyönyörű, ám rizómája nem gyógynövény.
A kurkuma a gyömbér rokona, szintén rizómáját használjuk, ám a gyömbérrel ellentétben eredményes termesztésére viszonylag kevés az esélyünk. Trópusi területeken érzi jól magát, ott honos, és ott nagyban termesztik is.
A távol-keleti gyógyászatban évezredek óta megbecsült növény. Indiai sáfránynak is nevezik.
A Worcestershire-szósz és a curry fűszerkeverék fontos alapanyaga.
Festőnövényként is használatos, gyönyörű élénksárga színt ad a textíliának. Kezdetben csak erre használták, míg végül a gyógyászat megbecsült növényévé vált.
Köszönöm, hogy ellátogattál oldalamra. Ha tetszett a cikk, kérlek, oszd meg ismerőseiddel is.
You must be logged in to post a comment.