Az oregánó vagy vadmajoránna néven is ismert szurokfű a pizza és sok mediterrán étel elmaradhatatlan fűszere, emellett pedig igen sokoldalú gyógynövény. Kedvező hatásait ételeinkben felhasználva is élvezhetjük, egyéb módon azonban még többet…
A gyömbértea annyi jótékony hatással rendelkezik, hogy szinte felsorolni is nehéz. Alig találunk a testnek olyan részét, melyre ne lenne jótékony hatással. Ezek közül most az 5 legfontosabb hatást vesszük sorra.
A kurkuma „gyógyszerszekrény a currys tálban”, ahogy azt egy indiai származású herbalista megfogalmazta. Az utóbbi időben a „mindenre jó” gyógynövények sorát gazdagítja, ami talán némi túlzás, ám az kétségtelen tény, hogy rengeteg…
A kapor az utóbbi időben a vércukorszintre gyakorolt hatása miatt a cukorbetegek és a fogyni vágyók figyelmét is magára vonta. Sokaknak a kapor egyet jelent a tökfőzelékkel, és nem is tudják, hogy…
A rózsa a virágok királynője, az angyalok ajándéka, a szerelem és a szív szimbóluma. A rózsák megszámlálhatatlan változatban pompáznak a természetben és a kertekben egyaránt, és mindegyik ehető.
A kesernyésen édes, ánizsos ízű igazi édesgyökér glicirrhizin nevű hatóanyaga a cukornál ötvenszer édesebb. Ez a növény a medvecukor egyik alapanyaga. Barna sör és likőrök ízesítéséhez is használják.
Az emésztőrendszerünk állapotát és az emésztés minőségét legjobban maga a táplálkozás befolyásolja. A rendszeres, nem túl nagy mennyiségű étkezés, a nehéz ételek kerülése, a rostokban gazdag táplálkozás és a savanyított tejtermékek rendszeres…
A édeskömény kétéves vagy évelő gyógynövény, rokona többek között a kapor, a kömény és az ánizs is. A Földközi-tenger mellékén honos, ugyanakkor a világ minden mérsékeltövi területén termesztik.
A benedekfű, ez a minden részében keserű növény a Földközi-tenger mellékéről származik. Spanyolországban és Olaszországban nagyban termesztik. Magyarországon szintén termesztik, a termesztésből kivadulhat, de egyébként nem fordul elő vadon.
A mezei katáng vagy más néven katángkóró utak mentén, vasúti töltéseken, törmelékes helyeken, mezsgyéken, ritkábban szántóföldeken és nedves réteken is megtalálható évelő növény. Európában, Afrikában, Amerikában, Elő-Ázsiában, Ausztráliában és Új-Zélandon is honos.
A belek egészségének megőrzése nemcsak a bélbetegségek megelőzése miatt fontos, hanem azért is, mert az immunrendszer hatékony működésének egyik kulcsa a belekben található, így beleink egészsége az egész szervezetünk egészségére kihatással van….
A csokival mártott kandírozott narancshéj különleges csemege, a karácsonyi sütiáradat közepette egy színes és érdekes színfolt, sőt gasztroajándéknak sem utolsó. A kandírozott narancshéj és citromhéj régebbi receptekben oranzsát és citronát néven is…
Magyarországon a kis ezerjófű (Centaurim erythraea, korábban Centaurium minus) a legelterjedtebb. A lápi (C. uliginosum) és a csinos ezerjófű (C. pulchellum) szintén gyógynövény, ám előfordulása hazánkban ritkább.
Egész Európában elterjedt az árnyas gyertyános, bükkös, tölgyes erdők évelő aljnövényzeteként a medvehagyma. Magyarországon főként a Mecsekben fordul elő tömegesen, ám sokfelé kapható piacokon, bioboltokban, sőt időnként már nagyobb szupermarketekben is kis…
