Egészséges táplálkozás Archives

Mentás csokoládéfagylalt friss mentával

Posted on 2019-07-272019-07-27 by Hilda

Az örök klasszikus páros, menta és csokoládé egy hűsítő finomságban. Kellemes nyári frissítő desszert, nehezebb ételek után pedig igazi gyomormentő desszert. Mentás csokoládéfagylalt friss mentával – hozzávalók kb. 7-8 gombóchoz 2 dl…

Rózsás vaníliafagylalt

Posted on 2019-07-272019-07-27 by Hilda

A virágok királynője egy különleges desszert formájában is bárkit elbűvöl. Tökéletes desszertválasztás natúr vagy vintage stílusú esküvői vacsorára is. Rózsás vaníliafagylalt hozzávalói (kb. 6 gombóc) 2 dl sűrű főzőtejszín + 2-3 ek….

Vaníliafagylalt kamillás mézzel

Posted on 2019-07-272019-07-27 by Hilda

Az illatos, ám kesernyés ízű, gyulladáscsökkentő hatású kamilla ellenállhatatlan párost alkot az édesen krémes vaníliafagylalttal. A felejthetetlen ízek kedvelőinek szinte kötelező kipróbálni legalább egyszer az életben. Ilyet boltban biztosan nem kapunk, ezért…

Levendulás csokoládéfagylalt

Posted on 2019-07-272019-07-27 by Hilda

A nyugtató és emésztésjavító hatású, púderes illatú levendula új értelmet nyer ebben a formában. Levendulás csokoládéfagylalt hozzávalói (kb. 7-8 gombóc) 2 dl sűrű főzőtejszín + 5-6 ek. tej vagy 2 dl normál…

Gyógynövényes méz

Posted on 2019-03-022019-02-23 by Hilda

Hogyan élvezhetjük leginkább a gyógynövények kedvező hatásait? Gyógynövényes mézzel. A gyógynövényes mézek elkészítése egyszerű, remek ízesítői bármilyen teának, és különlegessé teszik az édességeket.

Arany tej

Posted on 2018-11-262018-11-22 by Hilda

Az arany tej a kurkumától nyeri el gyönyörű sárga színét. Elsőre talán furcsán hangzik a tej és kurkuma párosítása, ám a végeredmény olyasmi, amit mindenképpen érdemes kipróbálni.

Pici a szezámmag, de…

Posted on 2018-11-212018-11-22 by Hilda

Pici a szezámmag, de erős. Persze nem úgy, mint a bors vagy a chili, de élettani hatásait tekintve mindenképpen nagy figyelmet érdemlő szupertáplálék.

Karácsonyi tojáslikőr

Posted on 2018-10-102018-01-07 by Hilda

A karácsony és a húsvét egyik kedvelt itala a tojáslikőr. Ez egy karácsonyi tojáslikőr, hiszen karácsonyi fűszerekkel készül.

Tyúkhúr pesto

Posted on 2018-05-272018-06-24 by Hilda

Tyúkhúr pesto? Igen, igen, mindenki tudja, hogy a pesto bazsalikomból készül. Legalábbis eredetileg. Ha szigorúan vesszük, akkor a pesto bazsalikomból, olívaolajból, fenyőmagból, parmezánból, fokhagymából és sóból áll. Ha könnyedebben állunk a témához,…

Levendulás keksz

Posted on 2018-01-102018-01-30 by Hilda

Ez a levendulás keksz kiváló példája az ehető virágok gasztronómiai felhasználásának éppúgy, mint a gyógynövények létjogosultságának nemcsak a teáscsészénkben, de az étkezőasztalunkon is.

Vaníliakivonat és vaníliás cukor házilag

Posted on 2018-01-072018-05-05 by Hilda

Vaníliakivonat és vaníliás cukor házilag is könnyen készíthető valódi vanília felhasználásával. A valódi vaníliakivonat és vaníliás cukor csillagászati árához képest igen költséghatékony és egyáltalán nem bonyolult megoldás.

Bouquet garni és egyéb fűszertársítások

Posted on 2017-10-03 by Hilda

A bouquet garni egy aromás fűszerekből álló csokor. Ízesítőül szolgálhat mediterrán ragukhoz, levesekhez. Ha megszárítunk pár csokrot, télen csinos díszei lesznek a konyhának, egyúttal mindig kéznél lesznek, hogy felhasználhassuk ételeink készítésénél.

Mentafagyi friss mentával

Posted on 2017-07-272017-07-25 by Hilda

Ha nyár, akkor fagylalt. Miért ne lehetne egészségesebbé tenni gyógynövényekkel? Ez a mentafagyi friss mentával készül, nem tartalmaz aromát és színezéket. Különleges desszert, a mediterrán nyaralások emlékét idézi, Olaszországban különösen kedvelt, szinte…

Orgonaszörp

Posted on 2017-05-05 by Hilda

Az orgonaszörp gyönyörű színével és csodás aromájával nagyon kedvelt virágszörp lehet a bodzaszörp és az akácszörp mellett.

Csalánfőzelék, tavaszi vitamin- és energiabomba

Posted on 2017-04-042017-04-04 by Hilda

A csalánfőzelék a tavasz ajándéka, nem mondható mindennapi ételnek, mint ahogy a csalán sem mindennapi alapanyag, és valószínűleg csak akkor kóstolhatjuk ezt az ételt, ha magunk gyűjtjük hozzá a csalánt.