A zab feltehetően Kis-Ázsiából származik, ám napjainkban már szinte minden mérsékelt éghajlatú területen termesztik. Hosszú ideig kizárólag állati takarmány volt.
Cukorbetegség
Cukorbetegségről megemelkedett vércukorszint esetén beszélünk. A cukorbetegség tünetei lehetnek: szomjúság, száraz bőr, viszketés, nehezen gyógyuló sebek, fáradékonyság, fogyás, bőrgyulladások, aceton szagú izzadság, vizelet, lehelet. Később érrendszeri, illetve idegrendszeri szövődmények is kialakulhatnak, gyakoribbá…