Hilda, Author at GyógyfüvesKertem

Gyógynövények feldolgozása, szárítása, tartósítása, tárolása

Posted on 2016-06-062021-03-17 by Hilda

Miután befejeztük a gyógynövények gyűjtését, gondoskodjunk róla, hogy minél előbb feldolgozásra kerüljenek. Erre a minél jobb minőség, a minél magasabb hatóanyag-tartalom megtartása miatt van szükség, mivel a nedves növényi részek könnyen befüllednek,…

Mezei zsurló (Equisetum arvense)

Posted on 2016-06-032023-04-25 by Hilda

Mint neve is mutatja, régen edények súrolására használták ezt az érdes tapintású, nyirkos réteken, árokpartokon, töltéseken termő, virágtalan növényt, ezért népiesen „kannamosófű”-nek is nevezik. A mezei zsurló azonban gyógynövényként is sokrétűen felhasználható.

Mentaüdítő, a nyár leghűsítőbb itala

Posted on 2016-06-012017-07-30 by Hilda

Nyáron a nagy hőségben sokszor már rá sem tudunk nézni a vízre, hiába mondják, hogy az a legjobb szomjoltó. A mentaüdítő természetes frissítő, hűsítő alternatíva, mégsem túlcukrozott bolti üdítőital. Fogyasztásával a menta…

Orbáncfű (Hypericum perforatum)

Posted on 2016-05-302023-07-21 by Hilda

Borús időben hajlamosabbak vagyunk a borongós hangulatra, melankóliára, pesszimizmusra. A depresszióval küszködő embertársaink különösen szenvednek az év ilyen időszakában. Nekik különösen nagy segítségükre lehet ez a füves, cserjés helyeken, erdőszéleken, erdősávokban termő…

Levendula (Lavandula x intermedia, L. angustifolia)

Posted on 2016-05-282023-06-04 by Hilda

A levendula, ez a Mediterráneumban őshonos, a provence-i táj meghatározó képét adó, illatos, lila virágú félcserje hazánkban termesztett növény, vadon nem fordul elő.

Hársfa (Tilia cordata, T. grandiflora, T. patyphyllos)

Posted on 2016-05-262020-09-27 by Hilda

A hársfa őshonos Magyarországon, de nem ad összefüggő erdőket, inkább egyedek vagy kisebb csoportok találhatóak ebből a szép koronájú, illatos virágú, nagy fából, mely parlagokat, falvak és városok utcáit, illetve országutak mentét…

Cickafarkfű (Achillea collina, A. millefolium)

Posted on 2016-05-242023-06-11 by Hilda

Legelőkön, réteken, utak mentén, parlagokon az ország minden részén, sok helyen tömegesen előforduló, jellemző illatú, évelő növény. A cickafarkfű szára nem szakad, ezért gyűjtésénél mindenképpen szükséges valamilyen vágószerszám alkalmazása. Csak a fehér…

Kamilla, orvosi székfű (Matricaria chamomilla, Chamomilla recutita)

Posted on 2016-05-222023-05-03 by Hilda

A kamilla (orvosi székfű) gyulladáscsökkentő hatását talán mindenki ismeri. De vajon miért kapta a Matricaria nevet?

Bodzaszelet

Posted on 2016-05-212017-05-20 by Hilda

Ha már elkészült az idei bodzaszörp vagy a kamrapolcon sorakoznak a télire eltett bodzaszörpös üvegek, itt az ideje a kellemes innivalón kívül másra is felhasználni. Hűsítő, frissítő, könnyű nyári desszert, mely természetesen…

Fenyőszörp és fenyőszirup

Posted on 2016-05-202023-04-19 by Hilda

A fenyőszirup és a fenyőszörp között a legnagyobb különbség az elkészítés módjában rejlik. Elsősorban nem élvezeti értéke, hanem gyógyhatása miatt készítjük, bár íze kellemes és különleges.

Fenyő, fenyőfélék (Pinaceae)

Posted on 2016-05-182022-12-08 by Hilda

Míg decemberben, a karácsony közeledtével a figyelem középpontjában áll ez a pompás megjelenésű fa, addig az ünnepek elmúltával legfeljebb egy-egy kertben, parkban álló szép példányt csodálunk meg. Pedig a fenyő ennél több…

Limonádé variációk

Posted on 2016-05-152018-05-12 by Hilda

Mindenki szereti a limonádét. Olcsó, frissítő, egészséges. És finom, főleg, ha kerül bele egy kis csavar. Limonádé variációk következnek.

Receptek csicsókával (leves, saláta, főzelék, tócsni)

Posted on 2016-05-132022-10-09 by Hilda

Csicsókából szinte bármi készülhet, leves, köret, főétel, saláta, sőt még főzelék is. Az következő receptek csicsókával egytől egyig ezt bizonyítják.

Csicsóka (Helianthus tuberosus)

Posted on 2016-05-102022-10-09 by Hilda

Téli táplálék-gyógynövényeink egyik legfontosabbika a csicsóka. Régen a téli étrend kiegészítésére fogyasztották. Észak-Amerikából a 17. században került Európába, azóta hazánkban is ismerik és fogyasztják, azonban fogyaszthatóságát időnként vitatták. Sajnálatosan a télen-nyáron elérhető,…

Homoktövis (Hippophae spp.)

Posted on 2016-05-072023-08-16 by Hilda

A homoktövis a sugárterhelés negatív hatásait is csökkentő vitaminbomba, mely az egész szervezetre jótékony hatással van.