A citromfű (Melissa officinalis) egy könnyen termeszthető és sokoldalúan felhasználható gyógynövény, ami méhlegelőnek is kiváló. Hogyan használd az illatos leveleket? Rögtön 16 módját is megmutatom a felhasználásnak.
A virágok királynője egy különleges desszert formájában is bárkit elbűvöl. Tökéletes desszertválasztás natúr vagy vintage stílusú esküvői vacsorára is. Rózsás vaníliafagylalt hozzávalói (kb. 6 gombóc) 2 dl sűrű főzőtejszín + 2-3 ek….
Tyúkhúr pesto? Igen, igen, mindenki tudja, hogy a pesto bazsalikomból készül. Legalábbis eredetileg. Ha szigorúan vesszük, akkor a pesto bazsalikomból, olívaolajból, fenyőmagból, parmezánból, fokhagymából és sóból áll. Ha könnyedebben állunk a témához,…
A bouquet garni egy aromás fűszerekből álló csokor. Ízesítőül szolgálhat mediterrán ragukhoz, levesekhez. Ha megszárítunk pár csokrot, télen csinos díszei lesznek a konyhának, egyúttal mindig kéznél lesznek, hogy felhasználhassuk ételeink készítésénél.
Ha nyár, akkor fagylalt. Miért ne lehetne egészségesebbé tenni gyógynövényekkel? Ez a mentafagyi friss mentával készül, nem tartalmaz aromát és színezéket. Különleges desszert, a mediterrán nyaralások emlékét idézi, Olaszországban különösen kedvelt, szinte…
Ha már elkészült az idei bodzaszörp vagy a kamrapolcon sorakoznak a télire eltett bodzaszörpös üvegek, itt az ideje a kellemes innivalón kívül másra is felhasználni. Hűsítő, frissítő, könnyű nyári desszert, mely természetesen…
