A melegítő hatású gyömbértea önmagában is kellemes téli innivaló, és csupán néhány plusz hozzávalóval könnyedén igazi ünnepi itallá varázsolhatjuk.
A tea hozzávalói mind-mind melegítő, igazi télies hangulatú fűszerek, mindemellett pedig többek között gyulladáscsökkentő, antibakteriális és a vércukorszintre kedvező hatásúak.
A szegfűszeg fontos ásványi anyagokat tartalmaz, antioxidánsokban gazdag, baktériumölő, segít a vércukorszint kiegyensúlyozásában, jótékony a csontok egészségére, fogfájáscsillapító, emésztésjavító, és még a gyomorfekélyes panaszokat is enyhíti.
A kardamom gazdag antioxidánsokban, vízhajtó, gyulladáscsökkentő, vérnyomáscsökkentő, jótékony hatású az emésztési panaszokra, segít megelőzni a fogágybetegségeket, antibakteriális hatású, sportolás előtt fogyasztva segíti a légzést és a jobb oxigénfelhasználást, segít csökkenteni a vércukorszintet, májvédő és nyugtató hatású.
A csillagánizs gazdag ásványi anyagokban, csökkenti az enyhe depressziós tüneteket, véd a gyomorfekély ellen, baktérium- és gombaölő, görcsoldó, segít enyhíteni a menopauzás tüneteket, kiegyensúlyozza a vércukorszintet és gyulladáscsökkentő hatású.
A ceyloni fahéj vagy valódi fahéj tele van antioxidánsokkal, segít kiegyensúlyozni a vércukorszintet, gyulladáscsökkentő, segít csökkenteni a szívbetegségek, illetve az úgynevezett neurodegeneratív betegségek, mint a Parkinson-kór vagy az Alzheimer-kór kockázatát, antibakteriális és gyulladáscsökkentő hatású, illetve laboratúriumi körülmények között 69 gyógynövény közül a leghatékonyabbnak bizonyult a HIV vírussal szemben.
A kurkuma gyulladáscsökkentő, tele van antioxidánsokkal, csökkentheti az Alzheimer-kór és a különféle szívbetegségek kialakulásának kockázatát, csökkenti a vércukorszintet, hatásos az enyhe depresszió ellen, csökkenti az arthritises fájdalmakat, lassítja az öregedési folyamatokat, és csökkenti a zöldhályog kialakulásának esélyét.
A narancs ásványi anyagokban, vitaminokban és antioxidánsokban gazdag, segíti a vas felszívódását és a kollagéntermelést, amely a fiatalos bőrképért felel, immunerősítő, vérnyomáscsökkentő, jótékony hatású a szemeknek.
Ünnepi gyömbértea hozzávalói
- 2 cm friss gyömbérgyökér
- 4-6 szem szegfűszeg
- 1-2 szem egész zöld kardamom
- 2 csillagánizs magjai
- 1 fahéjrúd (ceyloni fahéj)
- 1 csipet kurkuma (a színezéshez, elhagyható)
- 2 szelet bio narancs héjával együtt
- finomítatlan cukornádszirup, barnacukor vagy méz az ízesítéshez
Ünnepi gyömbértea elkészítése
- A gyömbérgyökeret meghámozzuk és vékonyra szeleteljük.
- 2 nagy pohár vizet egy kisebb lábosba öntünk, hozzáadjuk a gyömbért és a többi fűszert is, majd kis lángon forrástól számítva 5-10 percig főzzük.
- A teát leszűrjük, és még forrón kínáljuk. A teát egy narancsszelettel és ízlés szerinti mennyiségű mézzel ízesítjük.
További ízvariációk az ünnepi gyömbérteához
Ízesítéshez használhatunk például citromkarikákat, narancslevet, citromlevet, szárított vörösáfonyát, szárított almát is. A fűszerezésen is változtathatunk például szerecsendióval, szegfűborssal, ánizzsal.
Ez is érdekelhet:
Köszönöm, hogy ellátogattál oldalamra. Ha tetszett a cikk, kérlek, oszd meg ismerőseiddel is.
Az oldalon olvasható információk nem helyettesítik az orvosi konzultációt, és nem minősülnek kezelési javaslatnak.
You must be logged in to post a comment.