A kesernyésen édes, ánizsos ízű igazi édesgyökér glicirrhizin nevű hatóanyaga a cukornál ötvenszer édesebb. Ez a növény a medvecukor egyik alapanyaga. Barna sör és likőrök ízesítéséhez is használják.
Az emésztőrendszerünk állapotát és az emésztés minőségét legjobban maga a táplálkozás befolyásolja. A rendszeres, nem túl nagy mennyiségű étkezés, a nehéz ételek kerülése, a rostokban gazdag táplálkozás és a savanyított tejtermékek…
A édeskömény kétéves vagy évelő gyógynövény, rokona többek között a kapor, a kömény és az ánizs is. A Földközi-tenger mellékén honos, ugyanakkor a világ minden mérsékeltövi területén termesztik.
A benedekfű, ez a minden részében keserű növény a Földközi-tenger mellékéről származik. Spanyolországban és Olaszországban nagyban termesztik. Magyarországon szintén termesztik, a termesztésből kivadulhat, de egyébként nem fordul elő vadon.
A mezei katáng elsősorban emésztési panaszok esetén alkalmazható, de roborálóként és salátagyógynövényként is értékes. Keserű íze miatt pótkávéban is felhasználják.
A belek egészségének megőrzése nemcsak a bélbetegségek megelőzése miatt fontos, hanem azért is, mert az immunrendszer hatékony működésének egyik kulcsa a belekben található, így beleink egészsége az egész szervezetünk egészségére kihatással van….
A csokival mártott kandírozott narancshéj különleges csemege, a karácsonyi sütiáradat közepette egy színes és érdekes színfolt, sőt gasztroajándéknak sem utolsó. A kandírozott narancshéj és citromhéj régebbi receptekben oranzsát és citronát néven is…
Magyarországon a kis ezerjófű (Centaurim erythraea, korábban Centaurium minus) a legelterjedtebb. A lápi (C. uliginosum) és a csinos ezerjófű (C. pulchellum) szintén gyógynövény, ám előfordulása hazánkban ritkább.
Egész Európában elterjedt az árnyas gyertyános, bükkös, tölgyes erdők évelő aljnövényzeteként a medvehagyma. Magyarországon főként a Mecsekben fordul elő tömegesen, ám sokfelé kapható piacokon, bioboltokban, sőt időnként már nagyobb szupermarketekben is kis…
Erdők, rétek, száraz cserjések, útszélek gyakori évelő növénye a veronika. Az ösztörűs veronika (Veronica chamaedrys) és az orvosi veronika (Veronica officinalis) egyaránt gyógyhatással bír. Ne tévesszük össze a kertekben is gyakori egynyári…
Erdők szélén, kerítések mentén, árokpartokon gyakori évelő növény a fehér árvacsalán. Európában és Ázsiában a mediterrán tájak kivételével, Magyarországon az Alföld kivételével igen elterjedt.
Az alma Közép-Ázsiából származik, ahol a vad őse még ma is megtalálható. Az almafát gyümölcsének értékessége és kellemes íze miatt nálunk mindenütt termesztik. Jelenleg több ezer ismert, termesztett almafajta létezik a legkülönbözőbb…
A komló nem csak a sörfőzés egyik alapanyaga, bár kétségtelen, hogy a sör ízesítésére és tartósítására nagy mennyiségben használják, hiszen ennek a növénynek köszönheti a sör a keserű ízt.
A zab feltehetően Kis-Ázsiából származik, ám napjainkban már szinte minden mérsékelt éghajlatú területen termesztik. Hosszú ideig kizárólag állati takarmány volt.
error: Védett tartalom!
Kedves Látogató! Ahogy minden más weboldal, mi is cookie-kat használunk, amik segítenek minket a lehető legjobb szolgáltatások nyújtásában. A honlap további használatával ezt és az adatkezelési tájékoztatót is jóváhagyod.Rendben, elfogadomNem fogadom elAdatkezelési tájékoztató
