A gyógynövénykert a lakásban is helyet kaphat, főleg télen (vagy kert és balkon hiányában az egész év folyamán). Beszerezhetünk cserepes növényeket is, de a kertből is kiáshatunk néhány szép példányt.

Ősszel mindig kimentek néhány tő fűszernövényt a gyógyfüveskertemből és a veteményesből, amelyek így télen is ellátnak friss levelekkel az ételek ízesítéséhez, díszítéséhez vagy egy kellemes teához.

Gyógynövénykert a lakásban – Mit neveljünk?

A beltéri nevelést jól tűri a kakukkfű, borsikafű, zsálya, szurokfű, menta, citromfű, bazsalikom, snidling, rozmaring, petrezselyem, zeller, chilipaprika.

Petrezselyem és zeller esetén a kisebb gyökeret fejlesztett növényeket ássunk ki óvatosan a kertből, majd ültessük cserépbe vagy ládába. Ha nincs kertünk, megpróbálkozhatunk ezek hajtatásával is. Tisztításkor vágjunk le egy másfél-kétcentis karikát a zeller vagy a petrezselyem tetejéből. Tegyük nedves földre vagy egy tányérba, amelybe kicsi vizet is öntöttünk. A földet tartsuk nedvesen, a tányérban cserélgessük a vizet, majd néhány nap múlva örüljünk az előbukkanó friss levélkezdeményeknek, melyeket kifejlődésük után learathatunk.

Sok előnye van a beltéri gyógy- és fűszernövény-termesztésnek

Könnyű termeszteni

Cserépben is nagyon jól érzik magukat a gyógyhatású fűszernövényeink, mindössze egy ablakpárkányt (vagy egy ablakhoz közel eső fényes helyet) kell számukra keresnünk. Arra kell vigyázni, hogy ne locsoljuk túl, de ne is szárítsuk ki a földjüket, és fontos, hogy rendszeresen szedegessük róluk a leveleket, így újabb és újabb hajtások bukkannak majd elő. A növények kimerülését elkerülhetjük, ha nem csupaszítjuk le nagyon, illetve időnként egy kis növényi trágyázással kényeztetjük őket. (Például egy kis csalánteás öntözés jót tesz nekik.)

Egészséges és friss hozzávalók a főzéshez

Mindig kéznél lesznek a legfontosabb zöldfűszerek a főzéshez és az ételeink tálalásához. Ha ilyesmire van szükségünk a főzéshez, nem kell lejárnunk a lábunkat friss zöldfűszerekért, mire a sokadik üzletben beszerezzük azt, ami éppen szükséges.

Ízletes

A legtöbb étel sokkal ízletesebb lesz, ha szárított fűszernövények helyett friss fűszernövényeket (is) használunk az elkészítésnél.

Mindemellett időnként egy kellemes herbateával is kényeztethetjük magunkat, mely szintén ízletesebb a szárított növényekből készült teánál.

Megfizethető

A saját kertünkből akár ingyen is hozzájuthatunk a palántákhoz, de kertészetben beszerezve sem drágák a tövek. Mindamellett biztosan jobban járunk, mintha előre csomagolt friss zöldfűszereket vásárolunk, melyek esetén számolnunk kell azzal is, hogy bizony tartósították őket a frissességük megőrzése érdekében.

Jót tesznek a lakás levegőjének

Bármelyik növényen végighúzzuk a kezünket, kellemes illat fogja belengeni a helyiséget, mely jó kedvre derít és tisztítja a lakás levegőjét, valamint szükségtelenné teszi a szintetikus illatosítókat.

Dekorációnak sem utolsó

A konyhában kifejezetten szép és hasznos dekoráció néhány cserép fűszernövény.

Kellemes beltéri kertészkedést kívánok!

Mentés