Mindennapi gyógyteák

Posted on by Hilda

A mindennapjainkba sokféleképpen beiktathatjuk a gyógynövényeket. Ennek egyik módja, ha mindennap iszunk valamilyen gyógyteát. Ihatunk olyat, amit szeretünk, amelynek kellemes az íze. Ihatunk olyat, ami valamilyen fennálló egészségügyi problémánkra jelent megoldást. De…

Vad- és félvad saláta gyógynövényekkel

Posted on by Hilda

A boltok polcain kínált salátákhoz szokott ízlelőbimbóinknak elsőre talán furcsák lehetnek a vadon termő növényekből készült saláták, ezért először talán érdemes kipróbálni a félvad változatokat. Félvad alatt azt értjük, hogy az általunk…

Borsmenta (Mentha x piperita)

Posted on by Hilda

A borsmenta a vízimenta és a zöldmenta kereszteződéséből létrejött hibrid faj, ezért termesztjük, de könnyen elvadul. A középkorban mai formájában még nem létezett, ám megjelenésétől, az 1600-as évek végétől gyorsan nagy népszerűségre…

Gyógynövények termesztése

Posted on by Hilda

A gyógynövények termesztése is jó megoldás, ha nincs idő a gyűjtésre, esetleg problémát okoz a növények felismerése. Kis táblával megjelölve biztosan nem fogjuk összekeverni a növényeket, s mindig rendelkezésünkre állnak majd a…

Palástfű (Alchemilla vulgaris)

Posted on by Hilda

A palástfű magasabb fekvésű hegyi réteken tömegesen termő, évelő növény. Hazánkban a Bükkben, a Mátrában, illetve a Kőszegi-hegységben fordul elő, azonban semmi esetre se gyűjtsük, mert minden alfaja védett növény!

Körömvirág (Calendula officinalis)

Posted on by Hilda

A körömvirág mediterrán eredetű, nálunk termesztett egynyári növény, azonban elvadulhat, hiszen az ősszel elhullott magokból könnyen kikelnek tavasszal a palánták. Dísznövényként is gyakran ültetik gyönyörű sárga és narancssárga, késő őszig nyíló virágai…

Gyógynövények gyűjtése

Posted on by Hilda

A gyógynövények gyűjtése kora tavasszal, az első rügyek és zsenge hajtások megjelenésével kezdődik, és késő ősszel ér véget, amikor a gyökereket is begyűjtöttük. Sőt, egy-két kincsre télen is bukkanhatunk.

Fehér akác (Robinia pseudoacacia)

Posted on by Hilda

A fehér akác Amerikából származó fa, meglehetősen közismert. Nálunk kisebb erdőségeket alkot, de utak mellé, házak köré is szívesen ültetik. A messziről illatozó akácfák virágai méhlegelőként és gyógynövényként is megbecsültek.

Receptek kakukkfűvel, gombával és burgonyával

Posted on by Hilda

A kellemes illatú, aromás, kámforos ízű kakukkfű nehezen emészthető ételek (bab, borsó, káposzta, burgonya, gomba) fűszerezésére, de vadételek, hurka, halak, sültek, fűszerecet és fűszerolaj ízesítésére is kiváló. Íme a legegyszerűbb receptek kakukkfűvel:

Kakukkfű (Thymus vulgaris, T. serpyllum)

Posted on by Hilda

Szárazabb, füves, homokos talajokon gyakoribb a kakukkfű előfordulása, de réteken, legelőkön is találkozhatunk e kellemes aromájú, sokoldalú gyógyhatással rendelkező örökzöld talajtakaró cserjével vagy félcserjével. Több változatban fordul elő, ezek mindegyike egyformán felhasználható…

error: Védett tartalom!