Modern világunkban sok ehető növény feledésbe merült, ilyen a valaha szebb napokat látott tölgymakk is. Gyógynövényként régen tápláló, roboráló élelmiszerként is használták.
Első tavaszi gyógynövényeink egyike, mely ásványi anyagokban és vitaminokban gazdag salátanövény is egyben. Frissen és szárítva is sokoldalúan felhasználható, nagyon elterjedt gyomnövény.
A gyógyulás során, a betegség utáni felépülés időszakában, műtétek után és idős korban is szükség lehet erősítő, roboráló étrendre, melyet nagyon jól kiegészíthetünk ilyen hatású gyógynövényekkel is.
A lepkeszeg néven is ismert görögszéna hagyományos gyógynövény a világ több táján. Fűszernövényként is gyakran előfordul különféle fűszerkeverékekben a jellegzetes, kumarin illatú mag.
A közönséges vasfű szinte egész Európában, Észak-Amerikában és Elő-Ázsiában is előfordul, mégis szinte teljesen feledésbe merült gyógynövény, pedig az ókorban és a középkorban nagy becsben tartották.
A mezei katáng elsősorban emésztési panaszok esetén alkalmazható, de roborálóként és salátagyógynövényként is értékes. Keserű íze miatt pótkávéban is felhasználják.
A csalánfőzelék a tavasz ajándéka, nem mondható mindennapi ételnek, mint ahogy a csalán sem mindennapi alapanyag, és valószínűleg csak akkor kóstolhatjuk ezt az ételt, ha magunk gyűjtjük hozzá a csalánt.
Magyarországon a kis ezerjófű (Centaurim erythraea, korábban Centaurium minus) a legelterjedtebb. A lápi (C. uliginosum) és a csinos ezerjófű (C. pulchellum) szintén gyógynövény, ám előfordulása hazánkban ritkább.
A fekete ribiszkét gyakran fekete ribizliként említjük, ám akárhogy is nevezzük igen értékes gyógynövény. Kezdetben a piros ribiszkét alkalmazták gyógynövényként, ám később beigazolódott, hogy a fekete ribiszke gyógyhatása erőteljesebb.
A fekete szeder, bár termése hasonló, nem tévesztendő össze az eperfafélék családjába tartozó eperfával. Réteken, erdőszéleken terem, évelő, tüskés félcserje. A fekete szedernek világszerte több mint kétezer fajta található. Európa, Elő-Ázsia, Észak-Amerika…
A zab feltehetően Kis-Ázsiából származik, ám napjainkban már szinte minden mérsékelt éghajlatú területen termesztik. Hosszú ideig kizárólag állati takarmány volt.
Legelőkön, réteken, utak mentén, parlagokon az ország minden részén, sok helyen tömegesen előforduló, jellemző illatú, évelő növény. A cickafarkfű szára nem szakad, ezért gyűjtésénél mindenképpen szükséges valamilyen vágószerszám alkalmazása. Csak a fehér…
Míg decemberben, a karácsony közeledtével a figyelem középpontjában áll ez a pompás megjelenésű fa, addig az ünnepek elmúltával legfeljebb egy-egy kertben, parkban álló szép példányt csodálunk meg. Pedig a fenyő ennél több…
